Les modifications arrivent trop tard
Un plat retiré ou une allergie ajoutée après l’impression du ticket parvient en cuisine à la voix, ou pas du tout.
Restauration
Écran de cuisine pour les cuisines professionnelles au Luxembourg
Kitchen Display
La commande arrive
là où elle se prépare.
Chaque commande parvient au poste qui la prépare, dès son envoi. Votre équipe travaille à l’écran plutôt qu’à l’imprimante, et le passe voit la table entière d’un seul coup d’œil.
La rampe à tickets
Le papier ne vous dit pas ce qui est en retard
Un ticket imprimé n’est juste qu’une fois : à l’instant où il sort. Tout ce qui arrive ensuite — une modification, une annulation, une table qui attend une seule assiette — se passe ailleurs.
Personne ne suit la table
Trois postes détiennent chacun une partie de la même commande, et personne ne voit si la table est presque prête ou à peine commencée.
Le retard reste une impression
Sans minuteur sur chaque plat, on répond à « ça vient ? » de mémoire, en plein service.
Chaque poste, son écran
La bonne commande, au bon poste
Kitchen Display achemine chaque article vers le poste qui le prépare, et n’affiche à ce poste que ce qu’il doit produire.
Postes de préparation
Un écran est affecté à un poste et affiche le travail de ce poste. Les boissons partent au bar, les plats en cuisine.
Le passe
L’écran du passe tient la table entière : quels postes travaillent encore, lesquels ont terminé, et si le service peut partir.
Vue production
Un seul écran totalise tout ce qui est en préparation sur le service : un poste chargé produit par quantité plutôt que ticket par ticket.
Supervision
Une vue en lecture seule montre le travail en cours, ce qui est en retard, la charge de chaque poste et l’état de chaque écran.
Services et timing
Un service part quand il est prêt en entier
Chaque plat porte son état et son minuteur, et le service est libéré une fois, délibérément.
Annoncé
La table est connue de la cuisine avant le début du travail : le poste s’organise sans commencer trop tôt.
Lancé
Un service démarre au signal du passe, ou à l’heure de préparation que le système calcule à partir du plat et du poste.
En cours
Chaque article affiche vu, en cours ou prêt, avec un minuteur qui passe de à temps à attention puis en retard.
Libéré
Lorsque tous les postes du service ont terminé, le passe le libère et la table est servie ensemble.
Exigences alimentaires
L’allergie est à l’écran, et elle doit être lue
Kitchen Display affiche les exigences alimentaires enregistrées sur la commande et empêche de marquer un plat comme prêt tant que le cuisinier n’en a pas confirmé la lecture.
Les quatorze, nommés
Les allergènes sont affichés par leur nom, selon les quatorze catégories qu’impose la réglementation européenne sur l’information alimentaire.
La gravité est visible
Une allergie, une intolérance, un régime et une préférence ne sont pas la même consigne, et l’écran ne les présente pas comme si elles l’étaient.
La confirmation est obligatoire
« Prêt » reste bloqué jusqu’à confirmation de l’exigence, et une exigence modifiée après l’envoi en cuisine est signalée comme modification tardive.
Kitchen Display présente les informations que votre système détient et enregistre qu’elles ont été lues. Les ingrédients, la préparation et les procédures d’hygiène alimentaire restent de votre ressort.
Pendant le service
Il continue de fonctionner quand le réseau s’arrête
Un écran de cuisine qui s’arrête au mauvais moment est pire que pas d’écran du tout.
Hors ligne, honnêtement
Si la connexion tombe, l’écran continue d’afficher le tableau dont il dispose et indique clairement qu’il peut être incomplet.
Rien ne se perd
Les actions effectuées hors ligne sont conservées puis envoyées au retour du réseau, et l’écran vous indique celles qui sont encore en attente.
Les annulations sont confirmées
Un plat annulé s’affiche comme arrêter la préparation, et le cuisinier le confirme — une annulation n’est jamais une simple disparition dans une liste.
Réimpressions et modifications
Une commande modifiée est signalée comme modifiée plutôt que remplacée en silence, et un ticket renvoyé s’affiche comme réimpression.
Tarifs
Tarifé selon le nombre d’écrans
Toutes les licences Kitchen Display offrent les mêmes fonctionnalités. Ce qui change, c’est le nombre d’écrans que la licence couvre.
Basic
Prend en charge 1 écran
65 €/mois
Premium
Prend en charge jusqu’à 3 écrans
120 €/mois
Pro
Prend en charge jusqu’à 5 écrans
170 €/mois
Licence d’écran supplémentaire
Au-delà de cinq écrans, chaque écran supplémentaire fait l’objet d’une licence individuelle.
35 €/mois et par écran
Prix HTVA, affichés sur la formule annuelle. Une facturation mensuelle est disponible à un tarif différent ; la périodicité de facturation ne modifie pas la durée de l’engagement.
Commander Kitchen Display
Configurez vos écrans et votre installation Success POS ensemble. L’écran en location et le total mensuel complet vous sont présentés avant la commande.
Avec Success POS
Kitchen Display fonctionne avec Success POS Pro
Les commandes viennent de la caisse : les deux produits s’acquièrent ensemble, mais ils ne constituent pas le même abonnement.
Un abonnement distinct
Kitchen Display est un produit à part entière, avec sa propre licence. Une formule Success POS ne le comprend pas, et son prix s’ajoute.
Success POS Pro est requis
Kitchen Display se connecte à Success POS Pro. Il n’est pas disponible sur les formules Basic et Premium.
Un écran à la fois
Chaque écran s’active individuellement avec son propre code et s’affecte au poste qu’il dessert : une cuisine peut s’équiper un écran à la fois.
Voyez-le dans votre cuisine
Quinze minutes, sur votre propre service
Dites-nous comment vous joindre et nous vous montrerons le tableau, le passe et la confirmation des allergènes sur un service réel.
Demander une démo
Dites-nous comment vous joindre et nous vous contacterons au sujet d’une démonstration de Success POS.
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